Albahaca

La albahaca es una hierba aromática que es popular en muchas cocinas de todo el mundo. Se usa comúnmente en platos italianos como pasta y pizza, así como en la cocina tailandesa, vietnamita y mediterránea. La albahaca es conocida por sus hojas de color verde brillante y su aroma distintivo, que proviene de los aceites esenciales de las hojas. Tiene un alto contenido de antioxidantes, vitaminas A y K y calcio, lo que lo convierte en un complemento saludable para cualquier plato. Al seleccionar la albahaca, busque hojas que sean de color verde brillante y fragantes, y evite las que estén marchitas o descoloridas. Para almacenar albahaca, coloque los tallos en un vaso de agua y cubra las hojas con una bolsa de plástico. Guárdelo en el refrigerador hasta por una semana y utilícelo según sea necesario en sus recetas favoritas. La albahaca se puede usar fresca o seca, y es una hierba versátil que se puede agregar a salsas, sopas, ensaladas y más.